Daniele e Bruno

DANIELE ANGELI - "E' stato un ritorno alle origini per me, svezzato fin da ragazzino nell'ex locale di mio padre Bruno.
Dopo 3 anni di lavoro in fabbrica, capii che non faceva per me, alla fine ha vinto il richiamo alle origini, prima aprendo insieme a mio fratello Simone il ristorante Buon Gustaio, che tutt'ora gestisce, e poi il Pesce Innamorato.
Nel ristorante voglio offrire ai miei ospiti il meglio del pescato che ogni giorno seleziono da diversi pescatori."

BRUNO ANGELI - "Per me la ristorazione è stata una vocazione, dapprima il mio lavoro era in fabbrica, ma il mio desiderio non era quello, divenni socio in un ristorante nei primi anni 80.
Poi con i miei figli diventati grandi che mi spinsero ad aprire insieme a loro altri 2 ristoranti, prima il ristorante Buon Gustaio e poi nel 2010 a rilevare Il Pesce Innamorato.
Sono stato e continuo ad essere un allievo, con gli entusiasmi e anche le intemperanze di chi vuole a tutti i costi sapere."